小雨麻的副食品全紀錄:158道寶寶超愛的當令食譜,過敏兒這樣吃也沒問題!(2015增修版)

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是我在量販店時看到的,發現

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先看

小雨麻的副食品全紀錄:158道寶寶超愛的當令食譜,過敏兒這樣吃也沒問題!(2015增修版)介紹


  • 作者:小雨麻
  • 出版社:親子天下
  • 出版日:1040429
  • ISBN:9789863980599
  • 語言:中文繁體
  • 裝訂方式:平裝

內容簡介


2015 年,超強增定版!!!

寶寶副食品參考用書指名度最高!好評最佳,再版不斷

小雨麻掏心掏肺,感恩支持,無私分享副食品天后內力升級之46頁全新內容



★針對近兩年讀者疑問,真心回應讀者的20個關鍵Q&A



★超專業「蔬果四季時令×過敏等級×寶寶月齡」一覽無遺食譜表



★更進化之「快速備餐」,用馬克杯製作的省時省料新方法



★添加物STOP!在家也能簡單製作的天然調味料



★特別整理WHO、日本與台灣針對「寶寶副食品攝取量」的建議表



★超強索引!全書食材食譜想到什麼就可以找到什麼





跟著小雨麻,依著當令食材,輕鬆用心做出健康營養的副食品,

掌握建立食 的黃金關鍵期,奠定 寶寶 與食物的美好關係。

關鍵又短暫的黃金副食品階段

副食品階段是寶寶首次接觸各種食材的關鍵時刻。



掌握好這段短暫的黃金階段,寶寶自然邁向茁壯之路。



建立味覺的第一步,就此打開食物五感

寶寶的第一口食物,從泥狀物、糊狀物到全食物,跟著小雨麻就對了!



媽媽開心動手做,打開寶寶對食物的視覺、嗅覺、味覺、觸覺和開心感五感。





特別邀請中醫李思儀為四季副食品提供中醫觀點與建議

依時令、依階段,提供 158 道寶寶超愛吃的四季食譜

無毒食材怎麼選?過敏兒怎麼吃?

省時省力好用工具大公開

手指食物、冰磚製作全攻略



高鐵、高鈣、高維 生素 C 食物在哪裡?

○特別提供「副食品紀記錄表使用說明」

作者簡介

譯者介紹

目錄


PART0 2015 全新內容篇: 17 個副食品關鍵 QA + 4 茄苳溪橋頭英文補習班 個超實用專題

*17個副食品關鍵QA



依月齡整理的寶寶副食品食材表



食材食譜索引表



蔬果時令表



*4個超實用專題



專題1:從WHO、衛服部和厚生省看嬰兒副食品攝取量



專題2:用馬克杯做副食品



省時備料,操作馬克杯食譜更簡單



專題3:副食品第一階段的五個製作基本法



專題4:自製方便的調味料



自製調味料應用





PART1 、觀念篇:自己準備副食品,吃得好也要吃得巧

*階段1:四到六個月,寶寶開始吃副食品囉~



副食品冰磚全攻略



*階段2:七到八個月,寶寶總算乖乖吃副食品~



*階段3:九到十一個月,寶寶長牙囉~



*階段4:一歲囉,寶寶可以和大人一起吃飯~



小雨麻說讚的無毒食材



PART2 、工具篇:工欲善其事,必先利其器

*食物碎化工具



*分裝與保存



*烹煮省時好幫手



二十分鐘上菜囉!



*好用餐具大公開



*餐椅



帶著新鮮副食品去旅行



「四要、四不、一沒有」,為孩子建立良好的餐飲習慣



寶寶這樣吃,媽媽收拾好輕鬆



PART3 食譜篇:輕鬆做, 四季副食品 全收錄

*春季



洋蔥:1洋蔥湯/2感冒雞湯/3洋蔥雞丁/4小漢堡三明治



番茄:5番茄蘋果汁/6鄉下濃湯/7羅宋湯/8番茄肉醬義大利麵



香蕉:9香蕉泥/10香蕉優格/11焦糖香蕉片/12法式香蕉捲



紅蘿蔔:13紅蘿蔔蘋果米糊/14紅蘿蔔香蕉泥/15紅蘿蔔濃湯/16紅蘿蔔起司燉飯



玉米:17玉米濃湯/18法式玉米濃湯/19歐姆蛋/20墨西哥式玉米烤餅



*夏季



冬瓜:21冬瓜奶飲/22冬瓜茶/23冬瓜肉丸湯24冬瓜綠豆湯



絲瓜:25絲瓜清湯/26香菇絲瓜粥/27枸杞絲瓜湯/28蛤蠣絲瓜麵線



鳳梨:29鳳梨奶飲/30鳳梨奶凍/31鳳梨苦瓜雞湯/32鳳梨飯



水梨:33梨子蘋果汁/34梨子粥/35木耳雪梨湯/36冰糖燉梨



小黃瓜:37小黃瓜湯/38小黃瓜米糊/39小黃瓜鑲肉/40散壽司



*秋季



芋頭:41芋頭鹹粥/42芋香西米露/43蜜芋頭/44烤芋片



蓮藕:45蓮藕茶/46蓮藕粥/47蓮藕肉片湯/48蓮藕脆片



青江菜:49青江菜糊/50青江菜紅蘿蔔雙色粥/51青江菜豆腐煎餅/52小餃子



南瓜:53南瓜米糊/54南瓜濃湯/55南瓜玉米粥/56南瓜紅蘿蔔糙米餅



芥藍菜:57芥藍菜泥/58蘑菇炒芥蘭/59水炒芥蘭羊肉/60蠔油芥蘭



*冬季



馬鈴薯:61蘋果奶香馬鈴薯泥/62起司馬鈴薯餅/63馬鈴薯燉肉/64烤洋芋片



白蘿蔔:65雙色蘿蔔湯/66蘿蔔糕/67清燉蔬菜牛肉湯/68蘿蔔鑲肉關東煮



高麗菜:69高麗菜泥/70奶白高麗菜粥/71高麗菜蒸蛋豆腐/72高麗菜捲



蘋果:73蘋果汁/74蘋果薯泥/75蘋果燕麥粥/76蘋果派

北勢二街英文補習班

花椰菜:77花椰菜泥/78雙花菜濃湯/79蘑菇花椰菜/80香草蕈...

各界推薦/推薦序


推薦人




李思儀、黃瑽寧



小雨麻



成大建築系與建築研究所畢業。現今角色多元,既是全職媽媽,也是知名部落格格主,也是建築師。生了小雨過後,為母則強,從零廚藝、燒壞烤箱、煮壞鍋子與瓦斯爐的廚房災難製造者,搖身一變成為網路鄉民口中的「副食品天后」,目前已在部落格分享超過三百篇嬰幼兒食品文章,以自製健康自然風的嬰幼兒料理為樂。



☆~Rainy?小雨~☆媽咪的媽媽經



http://rainymom0306.pixnet.net



https://www.facebook.com/RainyMom





現任



親子天下寶寶季刊專欄作家



靖娟基金會IBABY愛寶貝親子網駐站專家





副食品經歷



2013-2014



著作《小雨麻的副食品全記錄》榮登2013與2014博客來與TAAZE年度百大



聯合晚報、網站BabyLike報導

大樹路英文補習班

飛碟電台澎湖分台、宜蘭生活廣播、警廣花蓮台、網站MamiBuy專訪



高雄市第二區、第四區、桃園縣第四區社區保母系統講座



台北中山親子館、東港晴慧幼兒園講座



2012



《親子天下寶寶專刊》四季副食品專欄作家



高雄市第二區、第三區社區保母系統分享副食品講座與實作



高雄文化中心Bigtom文創中心分享親子廚房實作



2011



入選PTT媽寶版精華區副食品達人



入選中時嚴選優格家庭親子類



台北彭婉如文教基金會「到府育兒員培訓班」分享嬰幼兒食品實作



第六屆全球華文部落格大獎最佳親子家庭部落格決選入圍


長園三街英文補習班

受PTT烹飪版主之邀分享副食品文章












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