原標題:夏管流爵中的盛酒 不飲用僅供「神仙」聞?

文、圖/廣州日報記者 金葉

夏管流爵為夏代晚期的青銅器,高20.6厘米,腹縱3.6厘米,腹橫5.1厘米,腹深11.5cm厘米,敞口弧沿,雙翼上展,狹長的器身下設有假腹,上有數圓穿,假腹下接三棱形的足。器身一側帶有管形流,流上有兩個曲尺狀裝飾。腹部飾有兩行平行的乳釘紋,上下則以弦紋為欄。整件器物的裝飾樸素而簡單,現保藏於上海博物館。

很多人認為爵是飲酒器,但上海博物館青銅器研究部主任、研究員周亞認為,它其實是一種斟酒器具。管流爵器物本來就很少,而這種器型的管流爵是以前考古資料或博物館及藏家藏品中從沒有出現過的,它的出現不僅是管流爵器型上的一個重要補充,也為我們青銅器斷代提供了一個極其重要的標準器物。

中國古代物質文化史研究專家孫機也表示,本款管流爵必定不是飲酒器。他認為管流爵里裝的酒不是用來喝,而是用來聞的。

時間越早的爵,前面的流越長,比如在二裡頭出土的爵,前面的流差不多有三四寸長,並且很窄,根本沒法用來喝酒。有些早期的爵容積很淺,下部還有一個假腹,上面有出煙孔,在它底下點上一根柴,幾分鐘就燒開了。不過即使酒燒開后,古人也不會喝,因為古五結路2段母親節蛋糕人喝的是涼酒,這有很多證據:《楚辭·大招》里說「清馨凍飲」,曾侯乙墓里也出土過青銅冰鑒,就是最早的銅製「冰箱」。古人說,「神」不飲食,但喜歡聞味,所以爵裏面盛的是香酒,燒開后冒出的香氣是給「神」聞的。爵是敬「神」用的禮器。燒完往後剩下的殘餘倒在地面的白茅草上,酒經過白茅草,就能夠「深入淵泉」,天上、地下的「神」都能享受,所謂「上下交泰」。

有一些西方學者則認為,爵源於西方。但是考察爵背後的這些禮儀觀念,純粹都是中國的。並且作為一種禮器,爵必需跟其他青銅器搭配使用,不可能單獨生產。由此可以推論,爵不太可能是外來的產物。



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